연구업적

논문 (최근 3년간의 실적)

테이블 이름 - 년도 및 제목
년도 제목
2021-10-31 양파 첨가 멸치(Engraulis japonicus)액젓의 발효특성
2021-05-21 누룩의 protease활성이 멸치액젓의 품질에 미치는 영향

연구수탁 (최근 3년간의 실적)

테이블 이름 - 년도 및 제목
년도 제목
2024-01-01 [3-3차년도]용인시 어린이·사회복지급식관리지원센터